À la base de l’agrotourisme de Limoneto se trouve « la ferme Adelina Norcia » qui, depuis 1995, cultive ses produits de manière biologique.
La philosophie qui sous-tend ce choix est de fournir au consommateur des aliments sains cultivés dans le respect des saisons et sans polluer l’environnement avec des pesticides et des fongicides.
Notre personnel est entièrement italien, régulièrement déclaré et embauché; et la taille est effectuée par d’anciens ouvriers qualifiés qui savent où couper et quoi laisser et transmettent leur maîtrise à leurs jeunes.